Bewusstseinsbildung

Gesellschaftliche Wahrnehmung

Zu zitieren als

Beyerl, Katharina; Bogner, Franz; Daskalakis, Maria; Decker, Thomas; Hentschel, Anja; Hinzmann, Mandy; Loges, Bastian; Knoblauch, Doris; Mederake, Linda; Müller, Ruth; Rubik, Frieder; Schweiger, Stefan; Stieß, Immanuel (2022): Wege zum nachhaltigen Umgang mit Kunststoffen. Kernbotschaften sozialwissenschaftlicher Forschung. GAIA - Ecological Perspectives for Science and Society, 31(1), 51-53.

Schlagworte

Bewusstseinsbildung

Governance

Minimierungsstrategien

Publikationstyp

Verbraucherreaktionen bei Plastik und dessen Vermeidungsmöglichkeiten am Point of Sale (VerPlaPoS) - Abschlussbericht

Publikation

Querschnittsthema

QST 4

VerPlaPoS Abschlussbericht

KALEH — Fri, 07 May 2021 06:47:43 +0000

VerPlaPoS Abschlussbericht KALEH Fr, 05/07/2021 - 08:47

Titelbild

Beschreibung

Im Rahmen des Verbundprojekts „Verbraucherreaktionen bei Plastik und dessen Vermeidungsmöglichkeiten am Point of Sale“ (VerPlaPoS) wurden im Zeitraum Oktober 2017 bis März 2021 Handlungsoptionen und die Rolle von Verbraucher*innen bei der Vermeidung von Plastik(müll) in den Bereichen Lebensmittel- und Textilverpackungen untersucht.

Die Forschungsschwerpunkte lagen auf folgenden Fragen:

Was wissen Verbraucher*innen über Plastik?
Wie kann Plastik schon im Vorfeld vermieden werden?
Gibt es Alternativen zum herkömmlichen Plastik?
Sind neue Plastik(verpackungs)-Alternativen besser?
Wie kann Verbraucher*innen beim Plastikvermeiden geholfen werden?

Im Abschlussbericht des Projekts werden diese Fragen detailliert beantwortet und die umfangreiche interdisziplinäre Forschungsarbeit präsentiert. Die Untersuchungen beschäftigten sich mit dem Verbraucher*innenverständnis und -verhalten beim Kauf (bzw. Miterwerb) von Plastik und dem Plastikaufkommen am Point of Sale sowie in der Wertschöpfungskette von ausgewählten Produkten. Um Plastik im Vorfeld zu vermeiden, wurden Plastikvermeidungsstrategien entlang der gesamten Wertschöpfungsketten Textil und Lebensmittel erarbeitet.

Darüber hinaus wurden neue Verpackungen und Verfahren entwickelt, die herkömmliches Plastik durch eine ökologisch bessere Alternative ersetzen sollten. Um zu entscheiden, ob die neu entwickelten Verpackungen ökologisch besser sind, wurden alle Verpackungsarten ganzheitlich hinsichtlich ihrer Umweltwirkung bewertet und miteinander verglichen. Auch wurde eine Plastik-Info-App (PLIX) entwickelt.

Der Abschlussbericht steht hier als PDF-Download zur Verfügung.

Anhänge

Verbundprojekt

VerPlaPoS

Jahr

2021

Autor

Thomas Decker

Maria Lippl

Stefan Albrecht

Klaus Dieter Bauer

Pia Drechsel

Britta Frommeyer

Tabea Habermehl

Dominik Heider

Jochem Holterbosch

Klaudia Klaene

Julia Koch

Manuel Lorenz

Klaus Menrad

Lea Muth

Andreas Niedermeier

Sven Sängerlaub

Carla Scagnetti

Gerhard Schewe

Maren Tornow

Friederike van den Adel

Kristina von Gehlen

AutorInnen

Ergebnistyp

Gesellschaftliche Wahrnehmung

Zu zitieren als

Decker, T.; Lippl, M.; Albrecht, S.; Bauer, K. D.; Drechsel, P.; Frommeyer, B.; Habermehl, T.; Heider, D.; Holterbosch, J.; Klaene, K.; Koch, J.; Lorenz, M.; Menrad, K.; Muth, L.; Niedermeier, A.; Sängerlaub, S.; Scagnetti, C.; Schewe, G.; Tornow, M.; Van den Adel, F.; von Gehlen, K. (2021): Verbraucherreaktionen bei Plastik und dessen Vermeidungsmöglichkeiten am Point of Sale (VerPlaPoS). Abschlussbericht.

Schlagworte

Industrie

Konsum

Minimierungsstrategien

Factsheet 3 des BMBF Forschungsschwerpunkts Plastik in der Umwelt.

Publikationstyp

Querschnittsthema

Factsheet 3: Einkauf unverpackter Lebensmittel - Ergebnisse einer Kund*innen-Umfrage

janna.vakili@ecologic.eu — Thu, 08 Apr 2021 13:00:12 +0000

Factsheet 3: Einkauf unverpackter Lebensmittel - Ergebnisse einer Kund*innen-Umfrage janna.vakili@e… Do, 04/08/2021 - 15:00

Titelbild

Beschreibung

Plastik begegnet uns in vielen Formen und Funktionen im Alltag. Besonders in Supermärkten fallen umfangreiche Plastikverpackungen Verbraucher*innen häufig negativ ins Auge. Der Wunsch nach einem verpackungsärmeren Einkauf schlägt sich jedoch nicht immer konsequent in der Nutzung nachhaltigerer Angebote nieder.

Vor diesem Hintergrund beschäftigt sich die im dritten Factsheet vorgestellte Umfrage mit Einkaufsgewohnheiten beim Unverpackt-Einkauf. Ziel der Umfrage war es, herauszufinden, inwiefern ein Verzicht auf Verpackungen von Kund*innen akzeptiert wird und welches Potenzial unverpackte Produkte bieten.

Die Umfrage wurde im Rahmen des Projekts Innoredux durchgeführt. Das Projekt erarbeitet in einem Reallaborforschungsansatz innovative Verpackungslösungen, um Plastikmüll entlang der Wertschöpfungskette zu vermeiden bzw. zu reduzieren.

Das Factsheet steht hier als PDF-Download bereit.

Anhänge

Verbundprojekt

Innoredux

Jahr

2021

Autor

Gesa Marken

Frieder Rubik

AutorInnen

Ergebnistyp

Factsheets

Zu zitieren als

Marken, Gesa; Rubik, Frieder (2021): Einkauf unverpackter Lebensmittel: Ergebnisse einer Kund*innen-Umfrage. Factsheet 3 des BMBF-Forschungsschwerpunkts Plastik in der Umwelt.

Schlagworte

Abfallvermeidung

Bewusstseinsbildung

Lebensmittel

Lebensmitteleinzelhandel

Lebensmittelverpackung

Verpackung

Publikationstyp

Factsheet 1 des BMBF Forschungsschwerpunkts Plastik in der Umwelt.

Querschnittsthema

QST 4

Factsheet 1: Plastikverpackungen - Welche Einsparmöglichkeiten gibt es beim Kleiderkauf?

janna.vakili@ecologic.eu — Wed, 10 Feb 2021 13:38:16 +0000

Factsheet 1: Plastikverpackungen - Welche Einsparmöglichkeiten gibt es beim Kleiderkauf? janna.vakili@e… Mi, 02/10/2021 - 14:38

Titelbild

Beschreibung

Das erste Factsheet des Forschungsschwerpunktes widmet sich der Frage, wie Verbraucher*innen beim Kleiderkauf Plastik einsparen können. Häufig ist nicht bekannt, wie viel Plastik entlang der textilen Wertschöpfungskette entsteht, noch bevor ein Produkt im Laden ankommt. Durch diese fehlende Sichtbarkeit ist es Konsument*innen meist nicht möglich, die tatsächliche Verpackungsmenge eines Kleidungsstücks einzuschätzen und dementsprechend zu handeln.

Das erste Factsheet des Forschungsschwerpunkts knüpft hier an und klärt darüber auf, an welchen Stellen der Lieferkette Plastikverpackungsmüll entsteht. Auch werden die Rollen von Industrie und Verbraucher*innen in diesem Kontext erklärt sowie Vermeidungsstrategien aufgezeigt.

Die Inhalte des Factsheets stützen sich auf Forschungsergebnisse des Verbundprojekts VerPlaPoS. Das Factsheet steht hier zum PDF-Download [Deutsch] bereit.

Anhänge

Weiterführende Links

Verbundprojekt VerPlaPoS

Verbundprojekt

VerPlaPoS

Jahr

2021

Ergebnistyp

Factsheets

Zu zitieren als

Decker, Thomas; Lippl, Maria; Frommeyer, Britta; Koch, Julia; von Gehlen, Kristina; Tornow, Maren; Habermehl, Tabea; Niedermeier, Andreas (2021): Plastikverpackungen – Welche Einsparmöglichkeiten gibt es beim Kleiderkauf? Factsheet 1 des BMBF Forschungsschwerpunkts Plastik in der Umwelt.

Publikationstyp

Der Flyer stellt die Ausstellung in kompakter Weise vor.

Querschnittsthema

QST 4

Wissenschaft macht Schule: Wanderausstellung zum Thema (Mikro-)Plastik

linda.mederake@ecologic.eu — Mon, 01 Feb 2021 10:49:25 +0000

Wissenschaft macht Schule: Wanderausstellung zum Thema (Mikro-)Plastik linda.mederake… Mo, 02/01/2021 - 11:49

Titelbild

Beschreibung

Im Rahmen des Verbundprojektes MikroPlaTaS ist eine speziell für den Einsatz an Schulen entwickelte Wanderausstellung zum Thema Mikroplastik und Plastik entstanden. Neben der Darstellung von grundlegenden Informationen zu Verwendung, Verbreitungswegen und Wirkungen von Kunststoffen werden auch eigene Projektergebnisse des Forschungsteams vorgestellt. Ziel der Ausstellung ist es, Schülerinnen und Schüler über Kunststoffe in der Umwelt zu informieren. Dabei wird vorwiegend die Frage näher beleuchtet, warum sich gerade in Staubereichen ein großer Teil der winzigen Partikel ablagert.

Einsatzmöglichkeiten können neben Projekttagen auch die Anwendung im Biologie- oder Chemieunterricht (Sekundarstufe II) sein. Für Lehrkräfte steht zudem eine Handreichung mit Anregungen und Erklärungen für die Einbindung in den Lehrstoff zur Verfügung. Die Wanderausstellung kann deutschlandweit verschickt und genutzt werden.

Anhänge

Weiterführende Links

Unterseite "Umweltbildung" des MikroPlaTaS-Verbundprojekts

Verbundprojekt

MikroPlaTaS

Jahr

2020

Ergebnistyp

Schlagworte

Publikationstyp

Plastikvermeidung auf kommunaler Ebene

linda.mederake@ecologic.eu — Tue, 05 Jan 2021 11:22:05 +0000

Plastikvermeidung auf kommunaler Ebene linda.mederake… Di, 01/05/2021 - 12:22

Titelbild

Beschreibung

Die Diskussion um Plastikmüll ist für Kommunen alles andere als neu. Tatsächlich experimentierten schon in den 1980er-Jahren zahlreiche Kommunen mit Vorgaben zur Plastikmüllvermeidung bzw. allgemein zur Abfallvermeidung. Einen weiteren Impuls zur Plastikmüllvermeidung gaben Anfang der 1990er-Jahre die Diskussionen um die Einführung einer bundesweiten Verpackungsverordnung. Nach fast drei Jahrzehnten Stillstand – bis hin zu Rückschritten mit Blick auf die Verbreitung von Mehrwegsystemen oder die verringerte Nutzung von Einwegverpackungen – bekommt das Thema Plastikvermeidung und Verpackungsreduktion in Kommunen nun durch das gesteigerte gesellschaftliche Problembewusstsein und darauf aufbauenden politischen Vorgaben der EU wieder verstärkt Aufmerksamkeit.

Der vorliegende Artikel von Linda Mederake (Ecologic Institut) und Dorothea Seeger (BUND) beschäftigt sich als Teil des Sammelbandes "Einfach weglassen? Ein wissenschaftliches Lesebuch zur Reduktion von Plastikverpackungen im Lebensmittelhandel" mit den kommunalen Handlungsmöglichkeiten zur Plastikvermeidung. Diese reichen von Informations- und Sensibilisierungsangeboten über politische Beschlüsse bis hin zu ordnungsrechtlichen Vorgaben und der öffentlichen Beschaffung als Treiber von Verpackungsreduktionen. Die Autorinnen erläutern, dass in den Bereichen informelles Verwaltungshandeln und Beschaffung die größten ungenutzten Potenziale für die Reduzierung von Verpackungsmüll auf kommunaler Ebene liegen.

Dass es auch anders geht, zeigen die in diesem Beitrag vorgestellten Praxisbeispiele. Zusätzlich können privatwirtschaftliche und zivilgesellschaftliche Initiativen Potenziale zur Plastikvermeidung nutzbar machen.

Weiterführende Links

Verlagsseite zum Sammelband "Einfach weglassen"

ISBN

978-3-96238-243-8

Jahr

2020

Autor

Autorinnen

Linda Mederake

Dorothea Seeger

Ergebnistyp

Gesellschaftliche Wahrnehmung

Zu zitieren als

Mederake, Linda; Seeger, Dorothea (2020): Plastikvermeidung auf kommunaler Ebene. In: Kröger, Melanie; Pape, Jens; Wittwer, Alexandra (Hrsg.) (2020): Einfach weglassen? Ein wissenschaftliches Lesebuch zur Reduktion von Plastikverpackungen im Lebensmittelhandel. ISBN: 978-3-96238-243-8. Oekom Verlag, München.

Schlagworte

Abfallvermeidung

Bewusstseinsbildung

Lebensmittelverpackung

Verpackung

Publikationstyp

Download Arbeitsbericht (pdf)

Publikation

Einkaufsgewohnheiten und Einflussfaktoren beim Unverpackt-Einkauf

linda.mederake@ecologic.eu — Wed, 22 Jul 2020 09:41:16 +0000

Einkaufsgewohnheiten und Einflussfaktoren beim Unverpackt-Einkauf linda.mederake… Mi, 07/22/2020 - 11:41

Untertitel

Ergebnisse einer Umfrage

Titelbild

Beschreibung

Um der Problematik des in Deutschland stetig wachsenden Verpackungsaufkommens (Schüler, 2019) entgegenzusteuern, setzt die Bundesregierung in der Abfallhierarchie des Kreislaufwirtschaftsgesetzes auf die Strategie der Abfallvermeidung vor anderen Strategien wie Wiederverwendung (Mehrweg), Recycling und sonstiger Verwertung oder Beseitigung von Verpackungsabfällen. Auch im Einzelhandel wird die Idee der Abfallvermeidung durch ganzheitlichen Verpackungsverzicht immer beliebter und mittlerweile findet sich in jeder größeren Stadt in Deutschland ein Unverpackt-Laden oder eine Möglichkeit unverpackte Lebensmittel einzukaufen.

Um herauszufinden, inwiefern der Verpackungsverzicht als innovative Verpackungslösung zukunftsfähig ist und welches Verbreitungspotenzial dieser hat, wurden Kund/innen zu ihrer Einschätzung des Einkaufens unverpackter Produkte befragt. Kund/innen spielen eine Schlüsselrolle bei der Implementierung neuer Verpackungslösungen. Der Fokus der Umfrage lag auf Einkaufsgewohnheiten und Anfahrt, hemmenden und förderlichen Faktoren unverpackten Einkaufens und Mehrweglösungen.

Zu den Ergebnissen der Umfrage zählen 1) die Bestätigung einer breiten Akzeptanz von Unverpackt-Lösungen bei Kund/innen; 2) die Identifizierung eines Attitude-Behaviour-Gap bei Unverpackt-Befürworter/innen; 3) die Identifizierung von hemmenden Faktoren eines Einkaufs im Unverpackt-Laden wie Entfernung, Preis und geringe Produktauswahl und 4) eine Einschätzung zu Mehrweglösungen aus Kund/innenperspektive, welche eine hohe Aufgeschlossenheit gegenüber selbst mitgebrachten Behältern signalisiert. Im weiteren Projektverlauf soll untersucht werden, welche weiteren Erfolgsfaktoren und Barrieren mit der Implementierung neuer Verpackungslösungen assoziiert werden und welche konkreten Verpackungsinnovationen sich für eine branchenübergreifende Ausbreitung eignen.

Anhänge

Verbundprojekt

Innoredux

Jahr

2020

Autor

AutorInnen

Gesa Marken

Nele Wagenfeld

Vanessa Dangel

Elina Hettich

Magdalena Kitzberger

Josepha Nestele

Frieder Rubik

Ergebnistyp

Forschungsschwerpunkt-Veranstaltung

Zu zitieren als

Marken, Gesa; Wagenfeld, Nele unter Mitarbeit von Vanessa Dangel, Elina Hettich, Magdalena Kitzberger, Josepha Nestele und Frieder Rubik (2020): Einkaufsgewohnheiten und Einflussfaktoren beim Unverpackt-Einkauf. Ergebnisse einer Umfrage. Arbeitsbericht des Forschungsprojekts Innoredux.

Schlagworte

Publikationstyp

Querschnittsthema

PhD-WinterSchool „Plastik in der Umwelt“

linda.mederake@ecologic.eu — Mon, 24 Feb 2020 09:57:21 +0000

PhD-WinterSchool „Plastik in der Umwelt“ linda.mederake… Mo, 02/24/2020 - 10:57

Titelbild

Die Teilnehmenden der Winterschool beim Besuch in der Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung

Beschreibung

Vom 10. bis 14. Februar 2020 fand in Döllnsee, Brandenburg, die fünftägige PhD-WinterSchool „Plastik in der Umwelt“ des BMBF-Forschungsschwerpunktes „Plastik in der Umwelt – Quellen ● Senken ● Lösungsansätze“ statt.

Ziel der WinterSchool war es, den 30 teilnehmenden Promovierenden durch Vorstellung und Diskussion ihrer Qualifikationsarbeiten einen fachlichen Austausch zu ermöglichen. Zusätzlich erhielten sie Informationen über die neuesten wissenschaftlichen Ergebnisse und methodischen Erkenntnisse einzelner Verbundprojekte und Querschnittsthemen wie Mikroplastik-Analytik und Ökotoxikologie. Ein weiterer Fokus lag auf der Stärkung des interdisziplinären Austauschs mit dem Ziel, inter- und transdisziplinäre Forschung zu stärken. Dafür wurde ein Workshop zur Wissenschaftskommunikation angeboten, der Bausteine zu inter- und transdisziplinärem Arbeiten umfasste.

Die WinterSchool beinhaltete – neben den Vorträgen der Teilnehmenden – Workshops, Diskussionsformate, Inputs von externen Expert*innen und eine Exkursion u.a. zu den Themen Konsum- und Verbraucherverhalten, Kreislaufwirtschaft und Recycling, Eintragspfade und Verbreitung von Plastik in der Umwelt. Am Ende erarbeiteten die Teilnehmenden gemeinsam Politikempfehlungen, die im Nachgang veröffentlicht werden sollen.

Ort

Hotel Döllnsee-Schorfheide

Veranstalter

Ecologic Institut

Datum

10 - 14 February 2020

10. - 14. Februar 2020

Event type

Bildergalerie

Vortrag von Christian Kobsda, Leibniz-Gemeinschaft und Alexander von Humboldt Institut für Internet und Gesellschaft

Promovierende der Winterschool im Austausch

Arbeiten in der Kleingruppe

Vortrag von Ulrike Braun und Venio Quinque, Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung

Vortrag von Urs Dippon auf dem Versuchsfeld des Umweltbundesamtes in Berlin-Marienfelde

Führung von Ralf Schmidt auf dem Versuchsfeld des Umweltbundesamtes in Berlin-Marienfelde

Diskussion in thematischen Kleingruppen

Besuch und Diskussion bei Restlos Glücklich

Quiz bei Restlos Glücklich

Arbeiten in der Kleingruppe

Schlagworte

Date sort

Mo, 02/10/2020 - 12:00

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Aus

Von Plastiktüten und Einwegplastikprodukten - Rechtlicher Umgang mit Plastik auf europäischer und nationaler Ebene

janna.vakili@ecologic.eu — Tue, 11 Feb 2020 16:12:23 +0000

Von Plastiktüten und Einwegplastikprodukten - Rechtlicher Umgang mit Plastik auf europäischer und nationaler Ebene janna.vakili@e… Di, 02/11/2020 - 17:12

Beschreibung

Dieser Beitrag aus dem Forschungsprojekt InRePlast beleuchtet europäische und nationale Maßnahmen zur Verringerung von Plastikeinträgen in die Umwelt aus rechtlicher Perspektive.

Prof. Dr. Anja Hentschel und Simon Kaser untersuchen und bewerten an den konkreten Beispielen der Regulierung von Plastiktüten und Einwegplastikprodukten, wie EU-Richtlinien in Deutschland und anderen europäischen Staaten umgesetzt werden und wie effektiv sie je nach Auslegung wirken.

Die Autor*innen gehen insbesondere darauf ein, dass EU-Richtlinien von den Mitgliedsstaaten sehr unterschiedlich umgesetzt werden. Diesem Umstand lägen sowohl die Bereitschaft und Handlungsfähigkeit der Länder als auch die Rahmenbedingungen der Richtlinien zugrunde. So würden beispielsweise am europäischen Durchschnitt orientierte quantitative Ziele für Länder mit bereits geringem Plastikverbrauch keine ausreichenden Handlungsanreize bieten.

Insgesamt befürworten Hentschel und Kaser, dass die EU in Form von Richtlinien Verantwortung für die Verringerung von Plastikeinträgen in die Umwelt zeigt. Gleichzeitig decken sie anhand vieler Beispiele auf, dass die rechtlichen Möglichkeiten auf europäischer und nationaler Ebene nicht voll ausgeschöpft werden. Diese Lücken versuchen die Autor*innen mit konstruktiven Handlungsvorschlägen und konkreten Verweisen auf einzelne Bestandteile der Richtlinien zu füllen und heben abschließend hervor, wie wichtig die internationale Zusammenarbeit für die Lösung des globalen Plastik-Problems ist.

Weiterführende Links

Verbundprojekt InRePlast

Verbundprojekt

InRePlast

ISBN

978-3-503-18806-2

Jahr

2019

Autor

AutorInnen

Anja Hentschel

Simon Kaser

Ergebnistyp